Omega-7 masna kiselina su klasa nezasićenih masnih kiselina kod kojih je mesto nezasićenosti sedam ugljenika od omega kraja. Dve najčešće omega-7 masne kiseline u prirodi su palmitoleinska kiselina i vakcenska kiselina.[1]
Mononezasićene omega-7 masne kiseline imaju imaju opštu hemijsku forumulu CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)n-CO2H.
Zajedničko ime | Lipidno ime | Hemijsko ime |
---|---|---|
none | 12:1 (n−7) | 5-Dodecenoinska kiselina |
none | 14:1 (n−7) | 7-Tetradecenoic kiselina |
Palmitoleinska kiselina | 16:1 (n−7) | 9-Heksadecenoinska kiselina |
Vakcenska kiselina | 18:1 (n−7) | 11-Decenoic kiselina |
Paulinska kiselina | 20:1 (n−7) | 13-Eikozenoinska kiselina |
none | 22:1 (n−7) | 15-Dokozenoinska kiselina |
none | 24:1 (n−7) | 17-Tetrakozenoinska kiselina |